Откройте для себя «Хлебный путь» — от зерна до стола!
«Хлебный путь» — это образовательная программа, адаптированная для участников всех возрастов. В ходе программы посетители участвуют в процессе выпечки хлеба, в ритуалах, посвященных хлебу, и дегустируют старинные блюда. Обстановка, воссоздающая подлинную крестьянскую ферму XIX века в нашем регионе, фольклорный музыкальный коллектив, одежда, действия и язык ведущего иллюстрируют традиции и обычаи, существовавшие в крестьянских домах. Участники могут не только наблюдать за процессом выпечки хлеба, но и принимать в нем участие: они формируют свои собственные буханки из замесленного хлеба, выпекают их и забирают свой хлеб с собой. Во время выпечки хлеба участники знакомятся с долгим путем хлеба — от посева ржи до подачи готовой буханки на стол, видят древнейшие орудия труда и инструменты для обработки зерна, желающие могут попробовать молотить рожь цепом, молотить ее жерновами, слушать истории о вере в магическую силу хлеба, определяющую урожай, жизнь людей и семей. Их обучают старинным песням, танцам и играм. С помощью мультимедийного фильма и демонстрации древних инструментов студентам предоставляется возможность стать активными участниками программы, а не просто наблюдателями. Они могут сравнить процесс выпечки хлеба и используемые в древности инструменты с современными методами и инструментами.
Отзывы
Перетащите фото сюда или
Выбрать файлы До 5 фото (JPG, PNG, WEBP, GIF), каждое до 10 МБ