Entdecken Sie die „Brotstraße“ – vom Korn bis zum Tisch!
Der Brotweg ist ein Bildungsprogramm für Teilnehmer jeden Alters. Besucher nehmen am Brotbackprozess teil, erleben Rituale zu Ehren des Brotes und verkosten traditionelle Gerichte. Die Umgebung, die einem authentischen Bauernhof des 19. Jahrhunderts nachempfunden ist, die Volksmusikgruppe, die Kleidung, die Handlungen und die Sprache des Programmleiters veranschaulichen die Traditionen und Bräuche bäuerlicher Haushalte. Die Teilnehmer können den Brotbackprozess nicht nur beobachten, sondern auch selbst mitmachen: Sie formen ihre eigenen Brote aus geknetetem Teig, backen sie und nehmen ihr selbstgebackenes Brot mit nach Hause. Während das Brot backt, erfahren die Teilnehmer mehr über den langen Weg des Brotes – von der Roggensaat bis zum fertigen Laib. Sie sehen die ältesten Werkzeuge für die Landwirtschaft und Getreideverarbeitung, können, wenn sie möchten, selbst Roggen mit einem Dreschflegel dreschen oder mit Steinmühlen mahlen und hören Geschichten über den Glauben an die magische Kraft des Brotes, die über Ernte, Mensch und Familie entscheidet. Ihnen werden alte Lieder, Tänze und Spiele beigebracht. Mithilfe eines Multimediafilms und der Präsentation antiker Werkzeuge erhalten die Schüler die Möglichkeit, aktiv am Programm teilzunehmen, anstatt nur zuzusehen. Sie können vergleichen, wie die Brotherstellung in der Antike ablief und welche Werkzeuge damals verwendet wurden, mit den heutigen Methoden und Werkzeugen.
Bewertungen
Fotos hierher ziehen oder
Dateien auswählen Bis zu 5 Fotos (JPG, PNG, WEBP, GIF), je bis zu 10 MB